Acacia d'Arabie (Vachellia nilotica- Acacia arabica)

La gomme arabique est un fort allergène pouvant causer des crises d'asthme si elle est inhalée sous forme de vapeur ou d'aérosol.

L'emploi de la gomme d'acacia / arabique est interdit dans certaines confiseries à cause d'un risque d'étouffement, notamment pour les enfants et les personnes âgées. Comme pour les autres gommes, des inconforts gastro-intestinaux peuvent être occasionnés par une consommation importante ou en combinaison avec d'autres gommes (ballonnements, flatulences, effet laxatif).

La gomme d’Acacia à dose élevées peut entraîner certains effets indésirables digestifs tels que des gaz, des ballonnements, des nausées ou un effet laxatif non désiré.
Il existe un risque d’allergie avec la gomme d’Acacia, notamment en cas d’allergie aux plantes de la famille des Fabacées. De même, il pourrait y avoir une allergie croisée avec l’écorce de bois de Panama.

La gomme d’Acacia ne doit pas être utilisée chez la femme enceinte ou allaitante sans avis médical.
La gomme d’Acacia peut modifier l’absorption de certains médicaments.
Il est nécessaire de prendre les compléments alimentaires à base de gomme d’Acacia 1h heure avant ou après la prise de médicaments.
Ainsi, il convient d’être particulièrement prudent en cas de prise de :
médicaments contre le cholestérol

médicaments contre le diabète et insuline,
fluidifiants sanguins
hormone thyroïdienne
pilule contraceptive
médicaments oestrogéniques
minéraux : fer, calcium, zinc, magnésium…
vitamines notamment vitamine B12

amoxicilline : elle doit être prise à une distance de 4 heures de la gomme d’Acacia.
Dans tous ces cas, il est nécessaire de signaler la prise de gomme d’Acacia à votre médecin.

Précautions d’emploi de l’acacia
Il est recommandé de diviser la dose par deux en cas d’intestins fragiles puis d’augmenter progressivement jusqu’au dosage recommandé.

Grâce à sa teneur en tanins, la plante agit comme un astringent puissant. Ces tanins contribuent aux nombreuses utilisations médicinales de Vachellia nilotica. Une décoction du fruit est considérée comme fébrifuge, et les graines ont une activité antipaludéenne, antidiabétique, antihypertenseur et antispasmodique. Les tannins on montré un pouvoir molluscicide et algicide puissant. Introduits dans des étangs au Soudan, ils tuent certaines espèces d'escargots porteurs de la bilharziose sans affecter les poissons.

La gomme, appelée à l'origine gomme arabique, possède des propriétés similaires à celles de la gomme arabique vraie (de Senegalia senegal). Elle est récoltée dans les forêts du Nil depuis l'époque des pharaons. On l'utilise en médecine populaire.

Elles jouent un rôle prébiotique au niveau du côlon : elles servent de nutriments pour les « bonnes » bactéries, dont elles stimulent l'activité. Grâce à cet effet régénérant, la flore intestinale se rééquilibre. La gomme d'Acacia contribue ainsi à réguler le transit en douceur.

En outre, la gomme arabique contient une quantité importante de fibres et est même vendue comme un supplément de fibres, généralement commercialisée sous le nom de fibre d'acacia. Les fibres alimentaires de la gomme arabique sont des prébiotiques et sont recommandées pour le renforcement de la flore intestinale. Une étude de la British Journal of Nutrition a montré que la supplémentation avec de la gomme arabique provoquait une augmentation des souches bactériennes, plus particulièrement des bifidobactéries et des bactéries Lactobacillus acidophilus.

action favorable pour la prise en charge de troubles digestifs, pour favoriser le ventre plat, pour le bien-être urinaire et pour calmer la toux.
Les propriétés hypoglycémiantes et hypocholestérolémiantes découvertes chez l’animal pourraient être extrapolées chez l’homme. De nouvelles études chez l’homme pourraient également permettre de soutenir son utilisation pour la prise en charge de maladies liées à l’inflammation et à l’altération du microbiote intestinal comme l'obésité, l'hyperglycémie et la stéatose hépatique.Transit.
Dans les compléments alimentaires, la gomme d’Acacia n’est pas utilisée seule, elle est souvent associée à d’autres plantes. Elle favorise la stabilisation de ces mélanges d’extraits de plante.
De plus, grâce à son caractère visqueux, lié à ses nombreux polysaccharides, elle permet d’épaissir le bol alimentaire et pourrait donc être utilisée comme laxatif de lest. En effet, la gomme permet, au niveau du côlon, d'augmenter le volume et l’hydratation du bol fécal, facilitant l’évacuation des selles. Par conséquent, la gomme d’Acacia pourrait agir sur la constipation en retenant l’eau dans les aliments digérés, ce qui ramollirait les selles. Elle est intégrée dans des compléments alimentaires à base de fibres végétales pour le transit.
Intestins
Les polysaccharides de la gomme d’Acacia, lorsqu’ils sont pris par voie orale avec de l’eau à un certain dosage, forment un gel visqueux et fermentent légèrement et lentement dans les intestins. Ainsi les polysaccharides complexes sont dégradés progressivement en acides gras à chaîne courte et en sucres simples constituant la nourriture des bactéries bénéfiques au microbiote intestinal. En effet, les probiotiques comme les lactobacilles et les bifidobactéries, s’en nourrissent pour assurer leur développement dans les intestins et ainsi le maintien d’un microbiote sain.
Par ailleurs, la gomme d’Acacia a la propriété de réduire l’inflammation du duodénum chez la souris. Elle pourrait donc également agir sur inflammation de la muqueuse intestinale chez l’homme.La gomme d’Acacia pourrait alors améliorer les symptômes du syndrome du côlon irritable notamment les ballonnements, les gaz, les douleurs et la constipation.
Les arabinogalactanes de la gomme d’Acacia pourraient avoir également une activité favorable sur l’immunité, par action immunostimulante et immunomodulatrice, grâce à son action sur les colonies bactériennes du microbiote, le microbiote étant impliqué dans l’immunité.
Estomac
La Gomme d’Acacia a un effet protecteur de la muqueuse de l’estomac chez l’animal. Elle pourrait expliquer un effet antiulcéreux chez’homme en cas de brûlures ou de reflux.
Foie
La gomme d’Acacia a un effet détoxifiant : en effet, grâce à ses capacités liantes, lorsqu’elle est absorbée avec suffisamment d’eau, elle solubilise et aide à l’évacuation des déchets issus du métabolisme et à l’élimination des pesticides, métaux lourds et des toxines produites par les bactéries pathogènes et les levures. La gomme d’Acacia jouerait ainsi un rôle dans la protection du foie.

Minceur
Grâce à ses fibres qui augmentent le volume du bol alimentaire, la gomme d’Acacia a un effet rassasiant. Elle permettrait donc de limiter l’apport calorique et serait en conséquence bénéfique en cas de régime minceur. La gomme d’Acacia a également un effet laxatif doux pour réduire la constipation pour un effet ventre plat.
Bien-être urinaire
La gomme d’Acacia agit sur le maintien des voies urinaires saines grâce à l’effet détoxifiant de ses fibres de polysaccharides qui aident àl’évacuation naturelle de déchets métaboliques ou des toxines bactériennes présentes dans les voies urinaires. Son effet anti-inflammatoire protège également la vessie des bactéries qui pourraient l’infecter.
Toux et mal de gorge
La gomme d’Acacia, grâce à ses fibres, permettrait de former un gel au niveau de la gorge pour protéger la muqueuse et limiter le mal de gorge et la toux.


La gomme arabique est très présente dans les produits du quotidien. La France en est d’ailleurs le premier pays exportateur. Elle sert à enrober les dragées et les comprimés et donne leur texture caoutchouteuse au chewing-gum. On la trouve également dans l’industrie cosmétique, comme épaississant sous l’appellation E414 et comme émulsifiant dans les boissons gazeuses. Sa présence dans les produits alimentaires doit être clairement mentionnée sur l’étiquetage.

.La gomme d’acacia offre de nombreux bienfaits, en consommer permettrait :

D’apporter une bonne source de fibres à l’organisme, notamment

Passager et Barbançon (1956) ont signalé que, dans le Sahara oranais, la gomme sert à relever et coller les cils dans les cas de débuts d'entropions (renversement de la paupière vers l'intérieur).

Bellakhdar (1978, 1997) puis Boulos (1983) ont pour leur part consigné que :

la gomme dissoute dans l'eau est utilisée pour traiter les affections oculaires, la jaunisse et les maladies pulmonaires ;

l'écorce desséchée et réduite en poudre est un désinfectant des blessures ;

les graines, entières ou réduites en poudre, sont anti-diarrhéiques.

Selon Von Maydell (1983), on administre les feuilles en mélange avec des graines de « niébé » [Vigna unguiculata (L.) Walp.] contre les œdèmes et les dermatoses allergiques.

Schulz et Amadou (1992) signalent des usages médicinaux intéressants dans l'Air (Niger). La partie vivante de l'écorce est utilisée, après pilage et macération dans l'eau, pour provoquer des vomissements afin de désengorger le foie. Cette même macération fait également baisser la température en cas de fièvre. Les feuilles d'Acacia tortilis subsp. raddiana constituent aussi un composant important du mélange dit « Ilatan » de Bagzan (du nom du massif de Bagzan dans l'Air). Ce mélange de plantes est commercialisé jusqu'au sud du Sahel et constitue, avec le fromage, la principale source de revenus pour les femmes de l'Air. Il est composé de feuilles et de fruits de : Acacia laeta, A. tortilis subsp. raddiana, Commiphora africana (A. Rich.) Engl., Dichrostachys cinerea (L.) Wight & Arn., Rhus tripartita, Grewia bicolor Juss., G. tenax (Forssk.) Fiori, Lavandula coronopifolia Poir., Melhania denhamii R. Br., Ocimum basilicum L, Commicarpus helenae (Roem. & Schult.) Meikle, Lantana rugosa Thunb. (syn. L salvifolia Jacq.), Leucas martinicensis (Jacq.) R. Br., Reseda villosa Coss., Solanum incanum L, S. nigrum L. et Vernonia cinerea (L.) Less. ; c'est un fortifiant général, très prisé, utilisé en mélange avec de la farine ou encore incorporé à du fromage de chèvre.

L’acacia est principalement constitué de gomme arabique, d’une huile essentielle, de minéraux, de tanins, d’un mucilage (une substance végétale constituée de polysaccharides qui gonfle au contact de l’eau) et de flavonoïdes (des antioxydants).

Les fleurs d’acacia contiennent de la robinine, de l’asparagine et de l’invertine, une essence d’ester méthylique issue de l’acide anthralinique, de l’alcool benzylique et benzaldéhyde et des terpènes.

La gomme d’Acacia est essentiellement composée de fibres de polysaccharides (à 95%) c’est-à-dire de chaines de plusieurs monosaccharides (plusieurs sucres reliés entre eux formant une grosse molécule) combinés avec des minéraux et des acides aminés. Ces polysaccharides sont des arabinogalactanes à 88 %, c'est-à-dire des polymères de galactanes hautement ramifiés avec des chaînes latérales de galactose et/ou d'arabinose et de rhamnose ou d'acide glucuronique. Ils sont faiblement caloriques.

Posologie de l'acacia
La gomme d’acacia est conditionnée telle quelle ou sous la forme de bonbons, cosmétiques et compléments, également en poudre de plante sèche.

En boisson, pour aider à calmer l’acidité de l’estomac
Dissoudre de 5 à 10 grammes de gomme d’acacia en poudre ou en morceaux dans de l’eau chaude ou de la tisane.

Les fleurs, en infusion
Deux cuillères à soupe par verre d’eau de fleurs fraîches ou séchées. On peut consommer jusqu’à trois tasses par jour.

Cure
Il est conseillé de suivre des cures de trois semaines maximum, à renouveler deux à trois fois si nécessaire après une pause d’une semaine.

La gomme d’Acacia peut être associée à des plantes à anthraquinones aux effets laxatifs stimulants comme la rhubarbe de Chine.On la trouve également associée à des plantes à effet laxatif de lest (doux) comme :

des plantes à fibres comme le pruneau laxatif ou le fruit du baobab,
des plantes riches en mucilages telles que la graine de psyllium et la mauve émolliente,
des plantes à pectine ou à acide organique comme le tamarin laxatif, la figue ou la pomme,
des plantes cholagogues et cholérétiques comme l’artichaut pour le foie ou le chardon marie pour la digestion.La gomme d’Acacia a un effet anti-inflammatoire sur la muqueuse intestinale, un effet prébiotique et immunomodulateur qui agit sur le maintien du microbiote intestinal.

Les sachets Ergypurcol contiennent de la gomme d’Acacia et du psyllium ainsi que des algues, la spiruline et la chlorelle pour maintenir un côlon sain.Les comprimés à croquer Stomacal reflux sont à base de gomme d’Acacia dont les propriétés gélifiantes et protectrices des muqueuses permettent de diminuer les risques de brûlures d’estomac. Le calcium, présent naturellement dans le lithotamme et la dolomite, participe au fonctionnement des enzymes digestives de l'estomac.
Ce complément alimentaire doit être pris à distance de deux heures d’autres médicaments.
La Gomme d'Acacia pour la protection du foie et digestion

Les sticks Cysplex associent les fibres d’Acacia à d’autres plantes pour protéger la vessie comme la canneberge assainissante, le raisin d ours, le sureau noir pour l’immunité et la queue de cerise pour les reins.

C' est un arbre « multi usages », dont on utilise divers organe et produits, feuilles, gousses, graines, bois, écorce, etc. On l'utilise aussi bien comme plante fourragère pour nourrir le bétail, pour le reboisement des zones en voie de désertification, pour la production de gomme arabique, de tanins, de colorants, de bois de chauffage, ainsi que pour ses propriétés médicinales.

La gomme est aussi utilisée dans l'impression textile (calicot), la teinture et comme empois pour la soie et le coton, ainsi que dans la fabrication du papier en Inde.

L'arbre est une bonne plante-hôte pour élever des insectes à laque (gomme-laque) dans le Sindh (Pakistan).

En Afrique de l'Ouest, la gomme arabique est utilisée comme agent de solidification et de brillance des bazins, tissus de coton damassé très prisés pour la confection de vêtements d'apparat.

Chapeliers et modistes l'utilisent en guise d'apprêt pour donner de la tenue aux chapeaux de feutre.

Dans le domaine des peintures, toutes les gouaches et aquarelles classiques ont pour liant une solution aqueuse à concentration élevée de gomme arabique. C'est aussi le meilleur fixateur pour les pastels gras ou maigres.

Elle est aussi utilisée sous forme liquide comme médium à peindre.

Réduite en poudre et associée à des galles de chêne macérées, elle entre dans la composition d'encres métallo-galliques.

Elle est utilisée pour les teintures artisanales.

En lithographie, les propriétés hydrophiles de la gomme arabique sont mises à profit pour produire et maintenir un film d'eau sur les parties non encrées de la pierre lithographique (l'eau repousse le gras). Sur les machines offset, la gomme arabique est utilisée pour la conservation des plaques ainsi que dans la solution de mouillage.

La gomme arabique est bien connue pour le collage des étiquettes, des enveloppes ou des timbres (papier gommé). La gomme arabique est aussi utilisée dans la fabrication de feuilles à rouler pour les fumeurs. Les « collages à la gomme arabique » sont évoqués par le chanteur français William Sheller dans sa chanson Le carnet à spirale.


Utilisations du bois et extraction de tanins
Il est partout reconnu que le bois de ce taxon constitue un combustible très apprécié et de pouvoir calorifique relativement élevé. Le charbon de bois qu'il procure est également apprécié. Il s'agit en outre d'un bois d'œuvre (grosses racines, troncs) assez recherché.

Passager et Barbançon (1956) ont noté que le bois est également très apprécié pour la fabrication des poulies et des supports de poutre pour le puisage de l'eau au Sahara oranais. Les mêmes auteurs notent que l'écorce des racines sert au tannage des peaux. Cet usage est également fréquemment relevé ailleurs : en Libye (Fezzan) par Letheilleux (1948) et Cournand (1958), au Sahara espagnol par Hernandez-Pacheco et al. (1949) ou encore en Tunisie saharienne par Le Floc'h (1983).

Pour le nord du Niger, plusieurs usages ont été signalés par Bernus (1981). Ainsi l'écorce est employée pour tanner les peaux et la fabrication de lanières. Les écuelles et les mortiers sont creusés dans les bois les plus gros, de même que le pommeau et le dossier de la selle des dromadaires.

Le bois ne semble pas être très apprécié pour la construction, et on lui reproche d'être trop cassant (Schulz et Amadou, 1992). Il est utilisé par contre en maints endroits pour dresser des clôtures.

Ag Sidyène et al. (1996) relèvent de nombreux usages dans l'Adrar des Iforas (Mali) :

fabrication d'objets en bois (mortiers, plats, piquets centraux de tente, etc.) en cas de non-disponibilité de bois de Balanites aegyptiaca ;

utilisation des fibres de l'écorce pour la fabrication de la plupart des cordages, ainsi que des filets de pis de chamelles. Ces fibres servent également à la confection des paniers à claire-voie que l'on balance à bout de bras pour la récolte de graines sauvages.

La gomme arabique est certainement la plus ancienne et la plus connue de toutes les gommes. Les Égyptiens la connaissaient sous le nom de kami et l'auraient utilisée dès la troisième dynastie (2650 av. J.-C.) pour assurer la cohésion des bandages de momies.