Berce

La berce est une plante dont les propriétés médicinales sont connues depuis longtemps. Elle aide notamment à soigner certains maux tels que les troubles digestifs, l’hypertension et les coliques. Cette plante est également utilisée pour soulager les douleurs comme les crampes musculaires et les inflammations. La berce est aussi prescrite en cas de fatigue pour apporter du tonus et de l’énergie, mais aussi pour éliminer les mauvaises toxines présentes dans l’organisme.

La berce a également des propriétés emménagogues (pour régulariser le cycle menstruel) et des effets anti hypertensifs. Cette plante est aussi reconnue comme étant antifongique et antibactérienne.
La berce est également reconnue pour ses vertus stimulantes et aphrodisiaques masculines. Elle aide donc à lutter contre certains problèmes d’ordre sexuels.

En usage externe, cette plante est recommandée pour traiter les problèmes de peau comme l’acné, mais également pour soigner les abcès, les infections cutanées et pour soulager les douleurs articulaires.La Grande berce est réputée stomachique et digestive, anti-dyspepsie et diurétique et tonifiante.

Elle a des propriétés sédatives ; ses parties aériennes sont hypotensives (antihypertenseur) et vasorelaxantes ; elle a été utilisée pour traiter les problèmes menstruels.

Elle a des propriétés antiseptiques ; antibactériennes et antifongiques ce qui explique qu'elle peut aider les plaies à cicatriser.

Types d'usages :
Sa racine a été comparée pour ses vertus médicinales et aphrodisiaques à celles du Ginseng. La Grande Berce a parfois été baptisée “Ginseng d'Europe” pour ses vertus supposées de tonifiant sexuel. L'impuissance masculine a ainsi été traitée par le docteur Leclerc au xxe siècle et ses patients auraient vu leur état s'améliorer.
Additionnée de feuilles fraîches, elle traitait autrefois aussi les rhumatismes, l'arthrite, les abcès, furoncles, piqûres d'insectes et engorgements lymphatiques. Séchée et réduite en poudre cette racine était prétendument anti-épileptique et vermifuge (combinée au fruit sec). Additionnée de feuilles et utilisée en tisane, elle était réputée digestive et hypotensive. La racine serait aussi digestive et carminative (facilitant l'expulsion du méthane intestinal) et détersive (nettoierait et favoriserait la cicatrisation).

Le fruit sec aurait des propriétés antiseptiques, antibactériennes, antifongiques, diurétiques, hypotensives, vasodilatatrices et sédatives. Il serait efficace en cas de diarrhée infectieuse, comme d'autres parties de la plante utilisées contre la diarrhée et la dysenterie. On utilisait autrefois le fruit pour traiter la blennorragie (MST).
La graine macérée dans de l'alcool donne une liqueur digestive et calmante, au goût d'orange amère.

Les parties jeunes de la plante sont riches en vitamine C, en glucides, en protéines et minéraux. Ses feuilles et racines contiennent des furocoumarines (fongicides mais également photosensibilisantes) et de l'octanol. Les coumarines (aussi présents dans les fraises, les abricots, le cassis et les cerises) sont présents dans les Berces en quantités parfois assez élevées. Ces molécules ne sont pas classées cancérigènes mais présentent une légère toxicité pour les reins et le foie. L'angélicine est l'une de ces furanocoumarine naturelle (antifongique efficace contre Candida albicans, Cryptococcus neoformans, Saccharomyces cerevisiae et Aspergillus niger). Testée, ainsi que plusieurs autres coumarines puissamment antifongiques par Sardari & al. en 1999, sur des lignées cellulaires humaines, elles se sont montrées non-toxiques.
Les parties jeunes de la plante sont riches en vitamine C, en glucides, en protéines et minéraux. Ses feuilles et racines contiennent également de l'octanol.

La berce du Caucase est une bisannuelle aux tiges tachées de rouge et mesure entre 2 et 5 m de hauteur.
• Sa tige est picotée par de nombreuses taches pourpres.
• Ses feuilles dentelées peuvent s’étendre jusqu’à 3 m de long et 1,5 m en largeur !
Elle est jugée d'autant plus indésirable que sa sève riche en furanocoumarines (angélicine, psoralène...) présence une forte phototoxicité.
Cette sève est incolore et indolore au moment du contact, mais dans les 48h suivant un contact avec la peau y apparaissent des brûlures au 3e degré, douloureuses avec des cloques laissant parfois des cicatrices durables. Les molécules phototoxiques de cette sève, liposolubles, pénètrent aisément la barrière épidermique et des muqueuses, causant une inflammation et des dommages à la membrane cellulaire en se liant à l'ARN et l'ADN du noyau cellulaire, conduisant ainsi à une photodermatite nécessitant parfois un traitement chirurgical. L'inhalation de particules de sève de Berce du Caucase peut entraîner des symptômes pulmonaires obstructifs, et une projection dans les yeux peut causer une cécité. La manipulation de la Berce du Caucase doit se faire avec la plus grande prudence.